FREIDORA DE ALTA CAPACIDAD FRY MAX F

Características

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• Retiene partículas mayores a 10 micrones.
• Ciclo automático. Este sistema permite trabajar siempre con aceite limpio, incrementando la vida del aceite en un 100 %, alta capacidad de producción (25 kg. de papa precocida/hr.).
• Bajo consumo de energía (60000 BTU/hr.) y bajo nivel de aceite (12 lts.).
• Sistema de calentamiento por intercambiador rotante y quemador tipo antorcha (ambos patentados) en tina con zona de freído y zona fría.
• Sistema de control de alta presición ± 1 °C.
• Programa de ahorro de energía que se adapta a la demanda de mayor producción o menor producción.
• Sistema de seguridad de doble sensor de temperatura tipo PT100.
• El equipo impide que los aceites lleguen al punto de humeo y se descompongan.
• Contiene un programa para evitar el deterioro para el aceite nuevo.
• Incluye dos canastillas niqueladas.

Configuración Técnica