ESTUFA EXTRAPESADA SSH703HC
diciembre 7, 2018

ESTUFA SSCOMPACTAX

Creada por San-Son, resuelve las necesidades de fabricar con un solo equipo hasta 300 comidas (sin frituras). Es ideal para cocinas donde el espacio es limitado y se requiere hacer una variedad de platillos.

Características

  • Asador tipo radiante con salida para grasa y parrilla reversible.
  • Plancha de cold rolled de 5/8 cepillada con sercha quemador H de 35 mil Bru/hr.
  • 4 Fuegos abiertos de tipo helicoidal de 33a 39 mil Btu/hr quemador seccionado con venturis regulables, parrillas de superficie todo en fierro fundido.
  • Gratinador por radiación de calor indirecto.
  • Horno funcional con quemador H de 35 mil Bru/hr. Se ofrece con horno de convección para 4 charolas (opcional).
  • Cuerpo exterior e interior con lamina de acero inoxidable calibres 18,16 y 14.
  • Válvulas junior san-son perillas de termoformado resistente en su totalidad al impacto mecánico y térmico.
  • Patas regulables
  • Charolas de derrames para recibir desechos.
  • Quemadores en fierro fundido con garantía de 10 años válvulas de gas san-son garantizadas por 5 años.

Configuración Técnica

Dimensiones

Frente: 1.53 m
Fondo: 0.85 m
Alto: 0.98 m
Peso Neto: 197 kgs

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