
ESTUFA COMPACTA SSE6QG
septiembre 26, 2019
ESTUFA SSE4QP
septiembre 26, 2019ESTUFA MAESTRA SSEMB
Por mucho, la mejor Estufa Maestra. Creada por San-Son desde 1968, la Estufa Maestra SSEMB resuelve las necesidades de fabricar con un solo equipo hasta 300 comidas.
Características
PARRILLA:
- 4 quemadores tipo helice 5.5 seccionados de hierro fundido de 33,000 btu cada uno.
- Parrilla de superficie de hierro fundido.
- Piloto individual.
PLANCHA:
- Plancha flotante de cold rolled de 1/2″ de espesor.
- Quemador de hierro fundido tipo H de 35,000 btu.
- Cercha perimetral desmontable.
GRATINADOR:
- Parrilla de alambrón.
- Charola de acero para derrames.
FREIDOR:
- Freidor eléctrico profesional de 4 lts. Resistencia de 3000 watts (125v 60hrtz).
- Tina desmontable para fácil limpieza en acero inoxidable tipo 304.
- Termostato para control de temperatura.
- Canastilla de alambrón niquelado. Porta platos para servido cal. 16.
- Porta platos para servido cal. 16.
ASADOR RADIANTE:
- Sistema de placa de acero inoxidable por radiación de calor indirecto.
- Parrilla de doble marcado en fierro fundido.
- Quemador de hierro fundido tipo H de 35,000 btu.
HORNO:
- Interior totalmente en Acero Inoxidable.
- Quemador tipo flauta de hierro fundido de 26,000 btu.
- Piloto atmosférico para encendido.
- Termostato profesional a gas de 0 a 250 °c.
- Parrillas y racks de alambrón niquelado.
- Puerta con aislamiento y embutido para evitar perdida de temperatura.
ALACENA:
- Dos Zonas de Guardado
- Cuerpo y respaldo con acabado epóxico, zonas de operación fabricados en Acero Inoxidable.
- Válvulas Jr San-Son®.
- Perillas termoformadas cromadas con chapeton en acero inoxidable.
- Patas reforzadas con tornillo nivelador de piso
- Chasis en ángulo para dar mayor robustez al cuerpo
- Patas reforzadas con tornillo nivelador de piso