ESTUFA MAESTRA SSEMB

Características

PARRILLA:

• • 4 quemadores tipo helice 5.5 seccionados de hierro fundido de 33,000 btu cada uno.
  • Parrilla de superficie de hierro fundido.
  • Piloto individual.

PLANCHA:

• • Plancha flotante de cold rolled de 1/2″ de espesor.
  • Quemador de hierro fundido tipo H de 35,000 btu.
  • Cercha perimetral desmontable.

GRATINADOR:

• • Parrilla de alambrón.
  • Charola de acero para derrames.

FREIDOR:

• • Freidor eléctrico profesional de 4 lts. Resistencia de 3000 watts (125v 60hrtz).
  • Tina desmontable para fácil limpieza en acero inoxidable tipo 304.
  • Termostato para control de temperatura.
  • Canastilla de alambrón niquelado. Porta platos para servido cal. 16.
  • Porta platos para servido cal. 16.

ASADOR RADIANTE:

• • Sistema de placa de acero inoxidable por radiación de calor indirecto.
  • Parrilla de doble marcado en fierro fundido.
  • Quemador de hierro fundido tipo H de 35,000 btu.

HORNO:

• • Interior totalmente en Acero Inoxidable.
  • Quemador tipo flauta de hierro fundido de 26,000 btu.
  • Piloto atmosférico para encendido.
  • Termostato profesional a gas de 0 a 250 °c.
  • Parrillas y racks de alambrón niquelado.
  • Puerta con aislamiento y embutido para evitar perdida de temperatura.

ALACENA:

• • Dos Zonas de Guardado
• Cuerpo y respaldo con acabado epóxico, zonas de operación fabricados en Acero Inoxidable.
• Válvulas Jr San-Son®.
• Perillas termoformadas cromadas con chapeton en acero inoxidable.
• Patas reforzadas con tornillo nivelador de piso
• Chasis en ángulo para dar mayor robustez al cuerpo
• Patas reforzadas con tornillo nivelador de piso