ESTUFA MAESTRA LINEA ECOPLUS MOD. ECOEMB
septiembre 26, 2019

ESTUFA ECOE4QP

Creada por San-Son, la Estufa ECOE4Qp resuelve las necesidades de producir con un solo equipo hasta 250 comidas. Es ideal para las cocinas con diferentes equipos que complementan los platillos de un menú.

SKU: ECOE4QP Categorías: ,

Características

  • 4 Quemadores tipo hélice 5.5 seccionados de hierro fundido de 33,000 Btu/hr.
  • Parrillas de superficie en hierro fundido.
  • Piloto individual
  • Plancha flotante de cold rolled de 1/2″ de espesor con quemador de hierro fundido tipo Flauta de 28,000 btu y cercha perimetral desmontable.
  • Horno funcional con quemador tipo flauta de hierro fundido de 26,000 Btu/hr
  • Interior totalmente en Acero Inoxidable
  • Piloto atmosférico para encendido
  • Termostato profesional a gas de 0 a 250°C
  • Parrillas y racks de alambrón niquelado
  • Puerta con aislamiento y embutido para evitar perdida de temperatura
  • Válvulas San-Son tipo Jr
  • Portaplatos para servido en Cal. 16
  • Perillas termoformadas cromadas con chapeton en acero inoxidable.
  • Patas reforzadas con tornillo nivelador de piso.
  • Chasis en ángulo para dar mayor robustez al cuerpo.
  • Cuerpo y partes interiores fabricados en Acero Inoxidable, respaldo en acabado expoxico.

 

Configuración Técnica

Dimensiones

Frente: 0.92 m
Fondo: 0.76 m
Alto: 1.035m

Consumos

6 – 9 oz/in²

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