Con quemadores de diseño especial y de alta capacidad, este freidor ofrece una recuperación rápida de temperatura para alcanzar producciones de hasta 35 kilogramos por hora. La válvula pilostática de seguridad tipo milivolt y su termostato eléctrico aseguran un servicio óptimo. La amplia zona fría retiene las partículas de alimento llevándolas a la parte inferior, impidiendo que se carbonicen y contaminen el aceite o el sabor de los alimentos. Recomendamos usar el Filtro-Max San-Son® para alargar la vida del aceite.

Características:

• Estructura integral en ángulo y solera.
• Mueble y tina freidora construidos totalmente en acero inoxidable.
• Base y posterior en lámina galvanizada para evitar corrosión.
• Válvulas pilostática tipo milivolt.
• Termostato eléctrico de 0 a 200 grados centígrados.
• Juego de cinco quemadores en fierro fundido de 30,000 BTU/Hr cada uno para recuperación inmediata. (150,000 BTU/Hr).
• Dos canastillas niqueladas de alta resistencia porta alimentos.
• Patas en tubo cédula de 40 de 1 1/4 de pulgada de diámetro con regatón regulable.
• Tubo de alimentación frontal de 1 1/4 de pulgada cédula 40.
• Válvula de drenaje de 1 pulgada de diámetro tipo esfera.
• Quemadores de bastón fáciles de limpiar y que no requieren ajustes ni calibración.
• Gancho de limpieza en alambrón.
• Garantía de un año, servicio y refacciones San-Son®.

Configuración Técnica:

Dimensiones sin Respaldo
Frente: 0.585 m
Fondo: 1.045 m
Alto: 1.10 m
Peso Neto: 92 Kg

Dimensiones con Respaldo
Frente: 0.60 m
Fondo: 1.07 m
Alto: 1.210 m
Peso Neto: 92 Kg

Consumos
N/A BTU/Hr
N/A Kcal/Hr
N/A M³/Hr

Descarga PDF de Freidora Comercial F70 San-Son®

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